450 grs. de harina
1 sobre y ½ de levadura de panadería
1dl y ½ de aceite
1dl. y ½ de agua
150 grs. de masa madre
1 yema de huevo para barnizar
Sal
Elaboración:
1. Cernir la harina, en un bol, hacer un hueco en el centro e incorporar la levadura y el agua tibian añadimos, mezclamos un poco con la harina de los bordes.
2. Incorporar el aceite, la sal y la masa madre y mezclamos todo.
3. Amasamos 15 minutos y dejamos reposar unos 20 minutos
4. Le damos la forma a la empanada y rellenamos, cerramos, hacemos pequeños agujeros con el tenedor, barnizamos con yema de huevo
5. Dejamos que repose unos 10 minutos, la horneamos a 180 grados 1 hora más o menos, depende de cada horno.
Espero que te guste, Laly
Realmente la empanada esta riquisima
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