Pollo a la campera

Una manera sencilla  pero atractiva de preparar el pollo y seguro que a todos gusta.

Ingredientes:

Pollo tres cuarto traseros

Bacon 14 lonchas

Salchichas 7 unidades, tipo frankfurt

Limón, uno

Sal

Pimienta

 Elaboración:

1. Encendemos el horno a 190ºposicion grill, forramos una  bandeja de horno con papel de aluminio.

2. Aceitar la bandeja, para que no se nos pegue el pollo.

 3. Limpiamos bien el pollo, sal pimentamos y lo disponemos en la bandeja con la piel hacia abajo.

 4. Esparcir por encima el zumo del limón, lo metemos en el horno durante 20 minutos.

 5. Mientras tanto cortamos cada una de las salchichas en tres y las lonchas de bacón en dos.

 6.Cogemos un trozo de bacón y le envolvemos un trozo de salchicha lo sujetaremos con un palillo.

 7. Transcurrido 20 minutos dar la vuelta los contra muslos para que se dore por el otro lado.

8. Cuando falte 10 minutos le agregamos las salchichas y el bacon, esperamos que se dore un poco y a servir.

Espero que te guste.

Croquetas con la cocinera

Esta receta la he actualizado, puse la entrada en Junio del año pasado pero me falto las fotografías.
Esta es mi receta de croquetas con la cocinera, que no tiene nada que ver con la que viene en el libro de recetas que viene con el aparato, ya he comentado anterior mente que deja mucho que desear como recetario, podrían habérselo currado un poquito mas.
Ingredientes:

Harina 150 grs.

Caldo caliente 600 ml.

Resto de carnes del puchero

Huevo 1

Cebolla 150 grs.

Aceite

Romero

Sal

Elaboración:

1. Picar la cebolla, la carne del puchero, poner en un sartén aceite y rehogar la cebolla, cuando este pochadita (blandita semitransparente) incorporar la carne, una pizca de romero y rehogar.

2.  Incorporar todo a la cubeta, programa 18, 35 minutos con pala de amasar (para el modelo 9300 programa 15),agregar la harina dejar 10 minutos.

3.  Incorporar el caldo caliente y dejar otros 10 minutos.

4.  Incorporar el huevo y la sal, dejar que termine el programa.

5.  Pasar a un cuenco y dejar enfriar.
Espero que te guste. Laly