Ingredientes para dos personas:
Patatas 600 grs.
Alcauciles 2 (opcional)
Perejil 20 grs.
Chicharos (guisantes) 50 grs.
Ajos 2 dientes
Pan rallado una cucharada
Sal
Elaboración:
1. Pelar las patatas y cortar en trozos medianos, agregar a la cacerola.
2. Pelar las alcachofas e introducir en la cacerola.
3. Agregar los chicharos, los ajos picado, el perejil, el aceite, el par rallado y la sal.
4. Cubrir de agua, cocinar a fuego medio hasta que la patata este tierna.
5. Se puede echar un huevo por persona, cerramos la tapa y con el calor se cuajara.
6. Una vez cuajado servir
7. Esta receta también se puede hacer en la cocinera, todo a la cubeta, programa 16, 1 hora y 45 minutos, + o –
Espero que te guste, Laly
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