domingo, 7 de agosto de 2011

Lomo a la zaragozana

Ingredientes:
Cinta de lomo 600 grs.
Tomate frito 100 grs.
Jamón serrano a taquitos 100 grs.
Cebolla 175 grs.
Aceite de oliva 20 ml.
Ajos 2 dientes
Laurel 2 hojas
Perejil picado al gusto
Agua
Sal
Elaboración:
1. Limpiar la carne y sal pimentar.
2. Echar el aceite en la cubeta. Picar la cebolla e incorporar una parte.
3. Los dos dientes de ajos enteros, el lomo y el resto de la cebolla a la cubeta.
4. Incorporar el tomate, el perejil picado el laurel el jamón y el agua.
5.  Programa 2, 1 hora y 30 minutos.
6. Servir junto con la salsa.
Espero que te guste, Laly

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